Správa z úradnej kontroly za mesiac október 2023
V období od 1.10. do 31.10. 2023 vykonali inšpektori regionálnych veterinárnych a potravinových správ 4 566 úradných kontrol potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Úradná kontrola bola vykonaná u 1 472 právnych subjektov a 2 269 prevádzok. Nedostatky boli zistené pri 189 kontrolách (Tabuľka č.1). Z uvedeného počtu bolo zistených 854 nedostatkov. Mimo pracovnej doby bolo vykonaných 63 úradných kontrol, počas ktorých inšpektori skontrolovali 36 právnych subjektov a 57 prevádzok, nedostatky boli zistené u 24 maloobchodných prevádzok.
| Činnosť | Počet kontrolovaných prevádzok | Kontroly bez nedostatku | Kontroly s nedostatkom | Počet kontrol celkom |
| Distribútori a dopravcovia | 43 | 98 | 1 | 99 |
| Hypermarkety a supermarkety | 325 | 837 | 54 | 891 |
| Internetový predaj | 8 | 9 | 0 | 9 |
| Malé predajne | 640 | 1115 | 47 | 1162 |
| Ostatné | 3 | 3 | 0 | 3 |
| Priamy predaj konečným spotrebiteľom na farme | 5 | 6 | 0 | 6 |
| Prvovýrobcovia | 138 | 157 | 1 | 158 |
| Stredné predajne | 464 | 962 | 57 | 1019 |
| Veľkoobchodné sklady | 155 | 256 | 4 | 260 |
| Výroba | 637 | 930 | 25 | 955 |
| Výrobcovia predávajúci hlavne vo svojej predajni | 4 | 4 | 0 | 4 |
Počet vykonaných úradných kontrol závisí od počtu regionálnych veterinárnych a potravinových správ so sídelnou pôsobnosťou v danom kraji a počtom prevádzkovateľov potravinárskych podnikov. Najviac nedostatkov pri úradných kontrolách potravín bolo identifikovaných v hygiene, v predaji po dátume spotreby a v označovaní (Tabuľka č.2).
| Činnosť | Hygiena | Označenie | Nedostatky v dokumentácii | Neplnenie opatrení | Nevyhovujúce výrobky | Predaj po DS/DMT | Neregistrovaný subjekt |
| Výroba | 44 | 2 | 0 | 0 | 4 | 0 | 0 |
| Veľkoobchodné sklady(VOS) | 19 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Maloobchod/hyper a supermarkety(MOJ) | 409 | 115 | 3 | 7 | 11 | 133 | 3 |
| Distribúcia a preprava | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
Rapid alert system - Rýchly výstražný systém pre potraviny a krmivá
Za mesiac október bolo zaslaných 6 hlásení o nebezpečnom výrobku do RASFF, u ktorých boli splnené kritériá na zaslanie.
| Nález | Výrobok | Krajina pôvodu | číslo RASFF oznámenia |
|---|---|---|---|
| Gluten neoznačený | kakaová cukrovinka s expandovanou ryžou (13%) | Bosna a Hercegovina | 2023.6937 |
| Senzorické zmeny, zoxidované | Vlašské orechy | Rumunsko | 2023.6941 |
| Nepovolená látka yohimbine | Výživový doplnok Evolar ,,Yohimbe Forte" | Rusko | 2023.7267 |
| Gluten neoznačený | Kakaová cukrovinka s expandovanou ryžou (13%) | Bosna a Hercegovina | 2023.7290 |
| Salmonella Newport | Kiracie prsia bez kosti | Poľsko | 2023.7292 |
| Salmonella Infantis a Campylobacter jejuni | Kuracie stehno bez kosti a kože | Poľsko | 2023.7341 |
Fotodokumentácia
Sankcie uložené za zistené nedostatky
Za zistené nedostatky počas úradných kontrol inšpektori uložili opatrenia na mieste na odstránenie nedostatkov a 62 blokových pokút v celkovej výške 3 110 EUR.
Závažnejšie zistené nedostatky boli riešené v správnom konaní uložením opatrení a sankcií v zmysle zákona č. 152/95 Z.z. o potravinách. V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 59 rozhodnutí o pokute v správnom konaní vo výške 96 200 €. Najvyššia právoplatná pokuta predstavovala 17 000 EUR.
Odber vzoriek a laboratórne analýzy
Počas úradných kontrol bolo odobratých 1 468 vzoriek potravín a surovín, vo výrobe 572 a 663 vzoriek potravín v obchodnej sieti. Vyhodnotenie úradných kontrol je zverejnené na stránke https://www.svps.sk/puk/.
Správa z kontroly obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny za mesiac október 2023
V danom mesiaci vykonali inšpektori autorizovaní na kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny 227 kontrol obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny, pri 22 kontrolách boli zistené nedostatky. V maloobchodných jednotkách bolo vykonaných 197 kontrol, u prvovýrobcov 20 kontrol, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 10 kontrol. Na mieste posúdili inšpektori zhodu s obchodnými normami (hodnotenie na mieste – HNM) u 1 387 plodín, z čoho 37 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, čo predstavuje 2,7 % nevyhovujúceho tovaru. V maloobchodných jednotkách bolo posúdených 1 318 plodín, z čoho 37 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, u prvovýrobcov bolo posúdených 41 vyhovujúcich plodín, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 28 HNM, plodiny vyhoveli požiadavkám noriem.
Kontrola kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny
| Typ činnosti | Počet kontrol | Celkový počet plodín (Hodnotenie na mieste) | Nevyhovujúci počet plodín | Nevyhovujúci tovar (kg) |
|---|---|---|---|---|
| maloobchod | 197 | 1318 | 37 | 198,05 |
| prvovýroba | 20 | 41 | 0 | 0 |
| veľkoobchod | 10 | 28 | 0 | 0 |
| Spolu | 227 | 1387 | 37 | 198,05 |
Celkovo prekontrolovali inšpektori 159 621,2 kg tovaru, z čoho 198,05 kg nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme. V maloobchodných jednotkách bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 198,05 kg. U prvovýrobcov ani vo veľkoobchodných skladoch nebol zistený nevyhovujúci tovar. Pri dovoze bola vykonaná 1 kontrola, pri vývoze bola vykonaná 1 kontrola.
Hodnotených bolo spolu 55 druhov ovocia a zeleniny, z čoho bolo 12 plodín hodnotených voči osobitným normám, 35 voči všeobecnej norme a 8 voči EHK OSN normám.
Čerstvé ovocie a zelenina musí na všetkých stupňoch obchodu spĺňať požiadavky obchodných noriem pre extra triedu, 1. triedu kvality, 2. triedu kvality alebo všeobecnú normu. Predávané plodiny musia byť neporušené, zdravé, čisté, bez škodcov, bez cudzieho pachu a chuti. Musia byť doručené na miesto určenia vo vyhovujúcom stave s nezavádzajúcim označením.
Právoplatným rozhodnutím bolo ukončených 10 správnych konaní začaté regionálnymi veterinárnymi a potravinovými správami. Boli uložené pokuty vo výške 13 181 €.
V rámci úradných kontrol po pracovnej dobe, v sobotu a nedeľu vykonali autorizovaní inšpektori pre kontrolu zhody s obchodnými normami spolu 28 kontrol supermarketov a hypermarketov. Z uvedeného počtu kontrol bolo 6 kontrol so zisteniami porušenia požiadaviek na kvalitu OZ. Počas kontroly vykonali inšpektori 207 hodnotení na mieste v množstve 4 223,15 kg, v 16 prípadoch plodiny nevyhoveli hodnoteniu na mieste, čo je 7,7 % nevyhovujúcich plodín o hmotnosti 68,3 kg ovocia a zeleniny. Celkom bolo hodnotených 37 druhov ovocia a zeleniny.
Vyhodnotenie kontrol počas transportu
V mesiaci október veterinárni inšpektori RVPS SR v spolupráci s Policajným zborom SR vykonali kontrolu počas transportu u 129 zásielok, čo predstavovalo 232 komodít. V zásielkach bolo zistených 19 nezrovnalostí, následne boli uložené blokové pokuty.
| Údaj | Hodnota | Percento z celkového počtu zásielok | Percento z celkovej váhy |
| Počet hliadok | 59 | ||
| Počet kontrolovaných zásielok | 129 | ||
| Počet kontrolovaných komodít podľa druhu | 232 | ||
| Množstvo (tona) | 111,52 | ||
| Počet nezrovnalostí | 19 | 14,72 | |
| Množstvo s nezrovnalosťami (tona) | 2,589 | 2,321 | |
| Vrátené zásielky | 1 | ||
| Množstvo vrátených zásielok (tona) | 0,25 | ||
| Počet zahájených správnych konaní | 0 | ||
| Počet pokút | 14 | ||
| Suma | 611 |
| Krajina | Počet komodít podľa krajiny nakládky | Počet nezrovnalostí | % |
| Poľsko (PL) | 25 | 4 | 16,0 |
| Česko (ČR) | 20 | 2 | 10,0 |
| Ostatné | 34 | 3 | 8,82 |
| Slovensko (SK) | 153 | 10 | 6,53 |
| Druh nedostatku | Slovensko | Poľsko | Česko | Ostatné |
| Nevyhovujúca hygiena | 6 | 2 | 1 | 3 |
| Znemožnená vysledovateľnosť, Chýbajúca dokumentácia | 3 | 2 | 0 | 0 |
| Nedodržaný teplotný režim | 1 | 0 | 1 | 0 |