II. ČASŤ - Všeobecné požiadavky

PRVÁ HLAVA  -  Všeobecné hygienické požiadavky na výrobu potravín, na manipuláciu s nimi a na ich uvádzanie do obehu a niektoré osobitné hygienické požiadavky

Dokument Účinnosť Link Stav
Výnos MP SR a MZ SR č.981/1996-100 z 20.mája 1996, ktorým sa vydáva prvá časť a prvá, druhá a tretia hlava druhej časti PK SR 1. júl 1996 Vestník MP SR č.14/1996 formát HTML Oznámenie č.195/1996 Z.z. platný

 

Doplnený novelami:

Dokument Účinnosť Link Stav
Výnos MP SR a MZ SR z 15.márča 2004 č.328/2004-100, ktorým sa mení a dopĺňa výnos MP SR a MZ SR č.981/1996-100 z 20.mája 1996, ktorým sa vydáva prvá časť a prvá, druhá a tretia hlava druhej časti PK SR 15. apríl 2004 Vestník MP SR č.10/2004 formát PDF(veľkosť 122kB) Oznámenie č.193/2004 Z.z. platný
Výnos MP SR a MZ SR z 20. apríla 2005 č. 07174/2005-SL, ktorým sa dopĺňa výnos MP SR a MZ SR z 20. mája 1996 č. 981/1996-100, ktorým sa vydáva prvá časť a prvá, druhá a tretia hlava druhej časti PK SR v znení neskorších predpisov. 28. máj 2005 Vestník MP SR č.14/2005 formát PDF(veľkosť 110kB) Oznámenie č.219/2005 Z.z. platný

V uvedených výnosoch sa zrušili §11 a§82 a sú nahradené výnosom:
Dokument Účinnosť Link Stav
Výnos MP SR a MZ SR z 12. apríla 2006 č. 28167/2007-OL, ktorým sa vydáva hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca všeobecné požiadavky na konštrukciu, usporiadanie a vybavenie potravinárskych prevádzkarní a niektoré osobitné požiadavky na výrobu a predaj tradičných potravín a na priame dodávanie malého množstva potravín 15. január 2008 Vestník MP SR č.1/2008 formát PDF(veľkosť 131kB) Oznámenie č.4/2008 Z.z. platný


DRUHÁ HLAVA - Označovanie potravín

Zrušená vyhláškou č.127/2012, ktorú nahradila v súčasnosti platná vyhláška č.243 /2015 formát PDF zo 6.októbra 2015 o požiadavkách na označovanie potravín, ktorá je doplnená vyhláškou č. 81/2018 formát PDF , účinnou od 31. marca 2018

Výnos MP SR a MZ SR z 28.apríla 2004 č.1187/2004-100, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca označovanie

  • Výnos nadobudol účinnosť 1. mája 2004
  • Vestník MP SR č.13/2004  formát PDF(veľkosť 240kB)
  • Oznámenie č.265/2004 Z.z.

    Od 1. mája 2012 platí vyhláška č.127/2012 Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky z 29. marca 2012 o označovaní potravín formát PDF(veľkosť kB)

Uvedený výnos bol doplnený novelami

  1. Výnos MP SR a MZ SR zo 14. februára 2005 č. 1761/2005-100, ktorým sa mení a dopĺňa výnos MP SR a MZ SR z 28. apríla 2004 č. 1187/2004 - 100, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca označovanie potravín
    • Výnos nadobudol účinnosť 24. marca 2005
    • Vestník MP SR č.8/2005 formát PDF(veľkosť 145kB)
    • Oznámenie č.103/2005 Z.z.
  2. Výnos MP SR a MZ SR z 18. augusta 2005 č. 3069/2005-100, ktorým sa mení a dopĺňa výnos MP SR a MZ SR z 28. apríla 2004 č. 1187/2004 - 100, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca označovanie potravín v znení výnosu MP SR a MZ SR zo 14. februára 2005 č. 1761/2005 - 100
    • Výnos nadobudol účinnosť 30. septembra 2005
    • Vestník MP SR č.21/2005 formát PDF(veľkosť 111kB)
    • Oznámenie č. 440/2005 Z.z.
  3. Výnos MP SR a MZ SR z 26.októbra 2005 č. 3493/2005-100, ktorým sa mení a dopĺňa výnos MP SR a MZ SR z 28. apríla 2004 č. 1187/2004 - 100, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca označovanie potravín v znení neskorších predpisov.
    • Výnos nadobudol účinnosť 25.novembra 2005
    • Vestník MP SR č.23/2005 formát PDF(veľkosť 98kB)
    • Oznámenie č. 510/2005 Z.z.
  4. Výnos MP SR a MZ SR zo 7. januára 2008 č. 2319/2007-100, ktorým sa mení a dopĺňa výnos MP SR a MZ SR z 28. apríla 2004 č. 1187/2004 - 100, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca označovanie potravín v znení neskorších predpisov.
    • Výnos nadobudol účinnosť 1. februára 2008
    • Vestník MP SR č.2/2008 formát PDF(veľkosť 130kB)
    • Oznámenie č. 34/2008 Z.z.

TRETIA HLAVA - Požiadavky na potraviny nového typu

Dokument Účinnosť Link Stav
Výnos MP SR a MZ SR z 15.marca 2004 č.608/1/2004-100, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca požiadavky na potraviny nového typu 15. apríl 2004 Vestník MP SR č.10/2004   formát PDF(veľkosť 324kB) Oznámenie č.194/2004 Z.z. platné

ŠTVRTÁ HLAVA  - Mikrobiologické požiadavky na potraviny a na obaly na ich balenie

Dokument Účinnosť Link Stav
Výnos MP SR a MZ SR zo 6. februára 2006 č.06267/2006-SL, ktorým sa dopĺňa výnos MP SR a MZ SR , ktorým sa vydáva PK SR upravujúca mikrobiologické požiadavky na potraviny a na obaly na ich balenie 5. marec 2006 Vestník MP SR č.4/2006  formát PDF(veľkosť 328kB) Oznámenie č. 134/2006 Z.z. platné

 

Uvedený výnos bol doplnený novelami

Dokument Účinnosť Link Stav
Výnos MPRV SR a MZ SR z 5. septembra 2011 č. 01242-OL-2011, ktorým sa mení výnos MP SR a MZ SR zo 6. februára 2006 č. 06267/2006-SL, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca mikrobiologické požiadavky na potraviny a na obaly na ich balenie 12. október 2011 Vestník MPRV SR č.32/2011 formát PDF(veľkosť 343kB) Oznámenie č. 322/2011 Z.z. platné

 

PIATA HLAVA  -  Materiály a predmety určené na styk s potravinami

Dokument Účinnosť Link Stav
Výnos MP SR a MZ SR z 9. júna 2003 č.1799/2003-100, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca materiály a predmety určené na styk s potravinami 8. august 2003 Vestník MP SR č.15/2003  formát PDF(veľkosť 536kB) Oznámenie č. 337/2003 Z.z. platné

 

Uvedený výnos bol doplnený novelami

Dokument Účinnosť Link Stav
Výnos MP SR a MZ SR z 8. decembra 2004 č. 14911/2004-OAP, ktorým sa dopĺňa výnos MP SR a MZ SR č. 1799/2003-100 z 9. júna 2003, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca materiály a predmety určené na styk s potravinami 15. február 2005 Vestník MP SR č.5/2005 formát PDF(veľkosť 103kB) Oznámenie č.42/2005 Z.z. platné
Výnos MP SR a MZ SR z 23.marca 2005 č. 28576/2004 - SL, ktorým sa mení a dopĺňa výnos MP SR a MZ SR z 9. júna 2003 č. 1799/2003 – 100, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca materiály a predmety určené na styk s potravinami v znení výnosu MP SR a MZ SR z 8. decembra 2004 č. 14911/2004 - OAP 15. máj 2005 Vestník MP SR č.13/2005  formát PDF(veľkosť 142kB) Oznámenie č. 200/2005 Z.z. platné
Výnos MP SR a MZ SR z 26.júla 2006 č.13760/2006 - SL, ktorým sa mení a dopĺňa výnos MP SR a MZ SR z 9. júna 2003 č.1799/2003-100, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca materiály a predmety určené na styk s potravinami v znení neskorších predpisov 1.september 2006 Vestník MP SR č.16/2006 formát PDF(veľkosť 145kB) Oznámenie č.497/2006 Z.z. platné
Výnos MP SR a MZ SR zo 17.mája 2007 č.08704/2007 - 0L, ktorým sa mení a dopĺňa výnos MP SR a MZ SR z 9. júna 2003 č.1799/2003-100, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca materiály a predmety určené na styk s potravinami v znení výnosu MP SR a MZ SR z 8. decembra 2004 č. 14911/2004 - OAP, výnosu MP SR a MZ SR z 23.marca 2005 č. 28576/2004 - SL a výnosu MP SR a MZ SR z 26.júla 2006 č.13760/2006 - SL 8.december 2007 Vestník MP SR č.20/2007 formát PDF(veľkosť 116kB) Oznámenie č.574/2007 Z.z. platné
Výnos MP SR a MZ SR zo 14.apríla 2008 č. 06913/2008 - OL, ktorým sa mení a dopĺňa výnos MP SR a MZ SR z 9. júna 2003 č. 1799/2003 – 100, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca materiály a predmety určené na styk s potravinami v znení výnosu MP SR a MZ SR z 8. decembra 2004 č. 14911/2004 - OAP, výnosu MP SR a MZ SR z 23.marca 2005 č. 28576/2004 - SL a výnosu MP SR a MZ SR z 26.júla 2006 č.13760/2006 - SL 1. máj 2008 Vestník MP SR č.7/2008 formát PDF(veľkosť 287kB) Oznámenie č.154/2008 Z.z. platné
Výnos z 23. februára 2009 č. 05761/2009-OL, ktorým sa mení a dopĺňa výnos MP SR a MZ SR z 9. júna 2003 č.1799/2003-100, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca materiály a predmety určené na styk s potravinami v znení výnosu MP SR a MZ SR z 8. decembra 2004 č. 14911/2004 - OAP, výnosu MP SR a MZ SR z 23.marca 2005 č. 28576/2004 - SL a výnosu MP SR a MZ SR z 26.júla 2006 č.13760/2006 - SL a MZ SR zo 14. apríla 2008 č. 06913/2008-OL. 7. marec 2009 Vestník MP SR č.5/2009 formát PDF(veľkosť 150kB) Oznámenie č.79/2009 Z.z. platné
Výnos z 28. februára 2011 č. 01887-OL-2011, ktorým sa mení a dopĺňa výnos MP SR a MZ SR z 9. júna 2003 č. 1799/2003-100, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca materiály a predmety určené na styk s potravinami v znení výnosu z 8. decembra 2004 č. 14911/2004-OAP, výnosu z 23. marca 2005 č. 28576/2004-SL , výnosu z 26. júla 2006 č. 13760/2006-SL, výnosu zo 17. mája 2007 č. 08704/2007-OL, výnosu zo 14. apríla 2008 č. 06913/2008-OL a výnosu z 23. februára 2009 č. 05761/2009-OL 15. marec 2011 Vestník MP SR č.8/2011 formát PDF(veľkosť 96kB) Oznámenie č.64/2011 Z.z. platné

 

ŠIESTA HLAVA  -  Potraviny a potravinové prísady ošetrené ionizujúcim žiarením

Dokument Účinnosť Link Stav
Výnos MP SR a MZ SR zo 17.decembra 2003 č.3757/2003-100, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca potraviny a potravinové prísady ošetrené ionizujúcim žiarením 15. február 2004 Vestník MP SR č.5/2004   formát PDF(veľkosť 131kB) Oznámenie č.48/2004 Z.z. platné

 

SIEDMA HLAVA  - Požiadavky na potraviny na osobitné výživové účely a na výživové doplnky

Dokument Účinnosť Link Stav
Výnos MP SR a MZ SR z 25. júla 2007 č.16826/2007-OL, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca požiadavky na potraviny na osobitné výživové účely a na výživové doplnky 15. august 2007 Vestník MP SR č.14/2007  formát PDF(veľkosť 528kB) Oznámenie č.370/2007 Z.z. platné

 

Uvedený výnos bol doplnený novelami

Dokument Účinnosť Link Stav
Výnos MP SR a MZ SR z 12. októbra 2009 č. 20374/2009 - OL, ktorým sa mení a dopĺňa výnos MP SR a MZ SR z 25. júla 2007 č. 16826/2007-OL, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca požiadavky na potraviny na osobitné výživové účely a na výživové doplnky 31. október 2009 Vestník MP SR č.22/2009 formát PDF (veľkosť 190kB) Oznámenie č.444/2009 Z.z. platné
Výnos zo 16. apríla 2010 č. 09015/2010-OL ktorým sa mení a dopĺňa výnos MP SR a MZ SR z 25. júla 2007 č. 16826/2007-OL, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca požiadavky na potraviny na osobitné výživové účely a na výživové doplnky 1. máj 2010 Vestník MP SR č.8/2010 formát PDF(veľkosť 1528kB) >Oznámenie č.179/2010 Z.z. platné

ÔSMA HLAVA  -  Zásady správnej výrobnej praxe

Dokument Účinnosť Link Stav
Výnos MP SR a MZ SR zo 16.decembra 1997 č.557/1998-100, ktorým sa dopĺňa výnos MP SR a MZ SR , ktorým sa vydáva prvá časť a prvá, druhá a tretia hlava druhej časti PK SR 19. september 1998 Vestník MP SR č.21/1998  formát HTML >Oznámenie č. 284/1998 Z.z. platné

 

Uvedený výnos bol doplnený novelami

Dokument Účinnosť Link Stav
Výnos MP SR a MZ SR z 9.februára 2004 č.154/2004 – 100, ktorým sa dopĺňa výnos MP SR a MZ SR č.981/1996 – 100 z 20.mája 1996, ktorým sa vydáva prvá časť a prvá, druhá a tretia hlava druhej časti PK SR v znení výnosu MP SR a MZ SR zo 16.decembra 1997 č.557/1998 -100 1.marec 2004 Vestník MP SR č.7/2004 formát PDF(veľkosť 115kB) Oznámenie č. 103/2004 Z.z. platné

DEVIATA HLAVA  -  Hlbokozmrazené potraviny a mrazené potraviny

Zrušená vyhláškou č.99/2012 formát PDFúčinnou od 1. apríla 2012, ktorá bolazmenená a doplnená vyhláškou č. 385/2016, účinnou od 1. januára 2017 formát PDF

Výnos MP SR a MZ SR z 27.októbra 2003 č. 2986/2003 – 100, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca hlbokozmrazené potraviny a mrazené potraviny

  • Výnos nadobudol účinnosť 1. decembra 2003
  • Vestník MP SR č. 24/2003   formát PDF(veľkosť 249kB)
  • Oznámenie č.480/2003 Z.z.

    Od 1. apríla 2012 platí vyhláška č.99/2012 Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky z 9. marca 2012 o hlbokozmrazených potravinách formát PDF(veľkosť 70kB)

DESIATA HLAVA  - Kontaminanty v potravinách

Dokument Účinnosť Link Stav
Výnos MP SR a MZ SR z 11. septembra 2006 č.18558/2006-SL, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca kontaminanty v potravinách 12. október 2006 Vestník MP SR č.19/2006  formát PDF(veľkosť 126kB) Oznámenie č.558/2006 Z.z. platné

 

Uvedený výnos bol doplnený novelami

Dokument Účinnosť Link Stav
Výnos MP SR a MZ SR z 29.októbra 2007 č.14300/2007-OL, ktorým sa mení a dopĺňa MP SR a MZ SR z 11. septembra 2006 č.18558/2006-SL, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca kontaminanty v potravinách 1. december 2007 Vestník MP SR č.18/2007  formát PDF(veľkosť 117kB) Oznámenie č.514/2007 Z.z. platné

JEDENÁSTA HLAVA  -  Rezídua prípravkov na ochranu rastlín

Dokument Účinnosť Link Stav
Výnos MP SR a MZ SR z 10.decembra č. 26682/2007-OL, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca rezídua prípravkov na ochranu rastlín 15.január 2008 Vestník MP SR č.1/2008   formát PDF(veľkosť 1094kB) Oznámenie č. 3/2008 Z.z. platné

 

Uvedený výnos bol doplnený novelami

Dokument Účinnosť Link Stav
Výnos MP SR a MZ SR zo 14.apríla 2008 č.07902/2008-OL ktorým sa mení a dopĺňa výnos MP SR a MZ SR z 10.decembra č. 26682/2007-OL, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca rezídua prípravkov na ochranu rastlín 1. máj 2008 Vestník MP SR č.7/2008 formát PDF(veľkosť 282kB) Oznámenie č.153/2008 Z.z. platné
Výnos z 25.augusta 2008 č.16525/2008-OL ktorým sa mení a dopĺňa výnos MP SR a MZ SR z 10.decembra č. 26682/2007-OL, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca rezídua prípravkov na ochranu rastlín v znení výnosu MP SR a MZ SR zo 14.apríla 2008 č.07902/2008-OL 15. september 2008 Vestník MP SR č.18/2008 formát PDF(veľkosť 341kB) Oznámenie č.353/2008 Z.z. platné

 

DVANÁSTA HLAVA  - Prídavné látky v potravinách

Nahradené Nariadením EURÓPSKEHO PARLAMENTU A RADY (ES) č. 1333/2008

Výnos MP SR a MZ SR z 11. februára 2008 č. 04650/2008 - OL, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca prídavné látky v potravinách

  • Výnos nadobudol účinnosť 1. marca 2008
  • Vestník MP SR č.4/2008  formát PDF(veľkosť 1526kB)
  • Oznámenie č. 67/2008 Z.z.

Uvedený výnos bol doplnený novelami

  1. Výnos z 15. marca 2010 č. 08936/2010-OL, ktorým sa mení výnos MP SR a MZ SR z 11. februára 2008 č. 04650/2008-OL, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca prídavné látky v potravinách.
    • Výnos nadobudol účinnosť 15. apríla 2010
    • Vestník MP SR č.6/2010 formát PDF(veľkosť 780kB)
    • Oznámenie č.149/2010 Z.z.
  2. Výnos z 30. septembra 2010 č. 18764/2010-OL,ktorým sa mení výnos MP SR a MZ SR z 11. februára 2008 č. 04650/2008-OL, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca prídavné látky v potravinách v znení výnosu MP SR a MZ SR z 15. marca 2010 č. 08936/2010-OL.
    • Výnos nadobudol účinnosť 11. októbra 2010
    • Vestník MP SR č.20/2010 formát PDF (veľkosť 373kB)
    • Oznámenie č.397/2010 Z.z.
  3. Výnos zo 14. marca 2011 č. 02374-OL-2011, ktorým sa mení a dopĺňa výnos MP SR a MZ SR z 11. februára 2008 č. 04650/2008-OL, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca prídavné látky v potravinách v znení výnosu MP SR a MP SR z 15. marca 2010 č. 08936/2010-OL a výnosu Ministerstva pôdohospodárstva, životného prostredia a regionálneho rozvoja Slovenskej republiky a MZ SR z 30. septembra 2010 č. 18764/2010-OL
    • Výnos nadobudol účinnosť 31. marca 2011
    • Vestník MP SR č.11/2011 formát PDF (veľkosť 592kB)
    • Oznámenie č.85/2011 Z.z.

TRINÁSTA HLAVA  -  Extrakčné rozpúšťadlá

Zrušená Vyhláškou MZ SR č. 232/2017

Dokument Účinnosť Link Stav
Výnos MP SR a MZ SR z 15. marca 2004 č.608/6/2004/-100, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca extrakčné rozpúšťadlá 15. apríl 2004 Vestník MP SR č.10 – III. časť /2004   formát PDF(veľkosť 214kB) Oznámenie č. 195/2004 Z.z. zrušené

 

Uvedený výnos bol doplnený novelami

Dokument Účinnosť Link Stav
Výnos z 25. marca 2011 č. 02445-OL-2011, ktorým sa mení a dopĺňa výnos MP SR a MZ SR z 15. marca 2004 č. 608/6/2004-100, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca extrakčné rozpúšťadlá 15. apríl 2011 Vestník MP SR č.13/2011  formát PDF(veľkosť 93kB) Oznámenie č.113/2011 Z.z. zrušené

ŠTRNÁSTA HLAVA  - Arómy

Zrušená výnosom č.422-OL-2011 formát PDF

Výnos MP SR a MZ SR z 15. marca 2004 č.608/7/2004/-100, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca arómy

  • Výnos nadobudol účinnosť 29. apríla 2004,pričom §5 a príloha č.1 časti A,B,C a F stratili účinnosť dňom nadobudnutia platnosti zmluvy o pristúpení SR k EÚ
  • Vestník MP SR č.10 – III. časť /2004  formát PDF(veľkosť 1537kB)
  • Oznámenie č. 243/2004 Z.z.
Pre komoditu arómy platí : NARIADENIE EURÓPSKEHO PARLAMENTU A RADY (ES) č. 1334/2008 zo 16. decembra 2008 o arómach a určitých zložkách potravín s aromatickými vlastnosťami na použitie v potravinách a o zmene a doplnení nariadenia Rady (EHS) č. 1601/91, nariadení (ES) č. 2232/96 a (ES) č. 110/2008 a smernice 2000/13/ES. formát PDF(veľkosť 181kB)

PÄTNÁSTA HLAVA  - Osobitné prísady do potravín

Zrušená výnosom č.S08975-OL-2014 formát PDF

Výnos MP SR a MZ SR z 15. marca 2004 č.608/8/2004/-100, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca osobitné prísady do potravín

  • Výnos nadobudol účinnosť 15. apríla 2004
  • Vestník MP SR č.10 – III. časť /2004   formát PDF(veľkosť 216kB)
  • Oznámenie č. 197/2004 Z.z.