Beta verzia. Webové sídlo ŠVPS SR je vo vývoji.
Domov Úradné kontroly Úradné kontroly v subjekte

Úradné kontroly v prevádzke Výroba pekárskych a cukrárskych výrobkov

Názov prevádzkarne: Výroba pekárskych a cukrárskych výrobkov

Adresa: Pavlovo 49, 07635 Svätá Mária (okr. Trebišov)

PID: 25468319

RVPS: Trebišov


Vykonané kontroly

KontrolaID KontrolaVýsledokNedostatok
03.11.2022TV0011502022TV00Bez nedostatkov---
21.09.2017TV0011572017TV00Bez nedostatkov---
22.11.2018TV0013732018TV00Bez nedostatkov---
22.11.2018TV0013742018TV00Návrh na správne konanie - opatrenieHygiena budov, hygiena prevádzkarne/Hygiena technologického zariadenia, pracovné pomôcky/po DS/DMT
19.11.2019TV0014012019TV00Návrh na správne konanie - opatrenieHygiena technologického zariadenia, pracovné pomôcky/Hygiena technologického zariadenia, pracovné pomôcky/Označenie - nečitateľné, nedostatočné alebo nesprávne
19.12.2018TV0015482018TV00Bez nedostatkov---
12.05.2021TV002702021TV00Návrh na správne konanie - pokutaHygiena skladovania/Hygiena skladovania/Hygiena technologického zariadenia, pracovné pomôcky/Hygiena technologického zariadenia, pracovné pomôcky/Hygiena technologického zariadenia, pracovné pomôcky/Hygiena technologického zariadenia, pracovné pomôcky/Hygiena technologického zariadenia, pracovné pomôcky/Hygiena technologického zariadenia, pracovné pomôcky
18.01.2022TV00352022TV00Bez nedostatkov---
21.03.2019TV004092019TV00Návrh na správne konanie - opatrenieHygiena skladovania/Označenie - nečitateľné, nedostatočné alebo nesprávne
23.06.2020TV005772020TV00Bez nedostatkov---
30.06.2016TV006492016TV00Bez nedostatkov---
27.06.2018TV007262018TV00Návrh na správne konanie - opatrenieDDD, evidencia, výskyt škodcov/Dodržiavanie a evidencia teplotných režimov/Hygiena skladovania/Hygiena technologického zariadenia, pracovné pomôcky
04.08.2023TV007292023TV00Návrh na správne konanie - pokutaHygiena skladovania/Hygiena technologického zariadenia, pracovné pomôcky
01.07.2019TV008282019TV00Bez nedostatkov---
05.10.2016TV009662016TV00Bez nedostatkov---
08.08.2019TV009732019TV00Bez nedostatkov---

Chronologický prehľad úradných kontrol

2023

04.08.2023 | TV007292023TV00

Výsledok: Návrh na správne konanie - pokuta

Nedostatok: Hygiena skladovania/Hygiena technologického zariadenia, pracovné pomôcky

Správne konanie: 300€

uskladnenie 7 druhov surovín po uplynutí dátumu minimálnej trvanlivosti spoločne so surovinami používanými vo výrobnom procese
uskladnenie 7 druhov surovín po uplynutí dátumu minimálnej trvanlivosti spoločne so surovinami používanými vo výrobnom procese
uskladnenie 7 druhov surovín po uplynutí dátumu minimálnej trvanlivosti spoločne so surovinami používanými vo výrobnom procese
uskladnenie 7 druhov surovín po uplynutí dátumu minimálnej trvanlivosti spoločne so surovinami používanými vo výrobnom procese
uskladnenie 7 druhov surovín po uplynutí dátumu minimálnej trvanlivosti spoločne so surovinami používanými vo výrobnom procese
hruba vrstva námrazy v mraziacom zariadení slúžiacom na uskladnenie suroviny-hlbokozmrazené ovocie

2022

03.11.2022 | TV0011502022TV00

Výsledok: Bez nedostatkov

18.01.2022 | TV00352022TV00

Výsledok: Bez nedostatkov

2021

12.05.2021 | TV002702021TV00

Výsledok: Návrh na správne konanie - pokuta

Nedostatok: Hygiena skladovania/Hygiena skladovania/Hygiena technologického zariadenia, pracovné pomôcky/Hygiena technologického zariadenia, pracovné pomôcky/Hygiena technologického zariadenia, pracovné pomôcky/Hygiena technologického zariadenia, pracovné pomôcky/Hygiena technologického zariadenia, pracovné pomôcky/Hygiena technologického zariadenia, pracovné pomôcky

Správne konanie: 200€

Stojany na plechy znečistené nánosom nečistôt a plesní, druhý stojan v spodnej časti s výskytom korózie a nečistôt.
V suchom sklade kovový regál s uloženými surovinami poškodené olupujúce sa hrany police na viacerých miestach
Obalový materiál - kartónové obaly používané na balenie finálnych výrobkov uložené na tenkom kartóne na podlahe v dennej miestnosti pre zamestnancov.Na podlahe v okolí uloženého obalového materiálu zistený nános prachu a nečistôt.
Vo výrobných priestoroch olupujúci sa hygienický náter pracovného stola, poškodená hrana - ulomený drevený povrch

2020

23.06.2020 | TV005772020TV00

Výsledok: Bez nedostatkov

2019

19.11.2019 | TV0014012019TV00

Výsledok: Návrh na správne konanie - opatrenie

Nedostatok: Hygiena technologického zariadenia, pracovné pomôcky/Hygiena technologického zariadenia, pracovné pomôcky/Označenie - nečitateľné, nedostatočné alebo nesprávne

Správne konanie: 300€

Výskyt korózie radiátorov v kysiarni.
Výskyt korózie kovových spôn v kysiarni.
Výroba výrobku Chlieb pšeničný biely 900 g s nečitateľným označením dátumu minimálnej trvanlivosti.
08.08.2019 | TV009732019TV00

Výsledok: Bez nedostatkov

01.07.2019 | TV008282019TV00

Výsledok: Bez nedostatkov

21.03.2019 | TV004092019TV00

Výsledok: Návrh na správne konanie - opatrenie

Nedostatok: Hygiena skladovania/Označenie - nečitateľné, nedostatočné alebo nesprávne

Správne konanie: 600€

Uskladnené hlbokozmrazené potraviny (červené ríbezle a strúhané jablká) neboli označené žiadnými údajmi o potravine.
Spoločné uskladnenie surovín po DMT s vyhovújucími surovinami v suchom sklade a v chladiacom boxe.
Spoločné uskladnenie surovín po DMT s vyhovújucími surovinami v suchom sklade a v chladiacom boxe.
Uskladnené dekoračné ružičky po DMT v pánskej šatni.

2018

19.12.2018 | TV0015482018TV00

Výsledok: Bez nedostatkov

22.11.2018 | TV0013732018TV00

Výsledok: Bez nedostatkov

22.11.2018 | TV0013742018TV00

Výsledok: Návrh na správne konanie - opatrenie

Nedostatok: Hygiena budov, hygiena prevádzkarne/Hygiena technologického zariadenia, pracovné pomôcky/po DS/DMT

Správne konanie: 300€

Suroviny po dátume minimálnej trvanlivosti v suchom sklade surovín.
Chýbajúci ochranný kryt svietidla na strope v chladiacom boxe
Zvýšený nános nečistôt - cukrárenské polovýrobky - na podlahe v chladiacom boxe.
Suroviny po dátume minimálnej trvanlivosti v suchom sklade surovín.
Suroviny po dátume minimálnej trvanlivosti v suchom sklade surovín.
27.06.2018 | TV007262018TV00

Výsledok: Návrh na správne konanie - opatrenie

Nedostatok: DDD, evidencia, výskyt škodcov/Dodržiavanie a evidencia teplotných režimov/Hygiena skladovania/Hygiena technologického zariadenia, pracovné pomôcky

Správne konanie: 300€

ACCENTO margarín na pečenie 80% - nedodržané podmienky skladovania stanovené výrobcom.
ACCENTO margarín na pečenie 80% - nedodržané podmienky skladovania stanovené výrobcom.
Pracovný stôl : poškodený povrch pracovnej dosky a spodnej police pracovného stola.
Pracovný stôl : poškodený povrch pracovnej dosky a spodnej police pracovného stola.
Výskyt poletujúcich múch.
Surovina po uplynutí DMT spoločne uskladnená s ostatnými vyhovujúcimi surovinami.

2017

21.09.2017 | TV0011572017TV00

Výsledok: Bez nedostatkov

2016

05.10.2016 | TV009662016TV00

Výsledok: Bez nedostatkov

30.06.2016 | TV006492016TV00

Výsledok: Bez nedostatkov

Nepodporovaný prehliadač

Web pravdepodobne nebude dobre pracovať s vaším nepodporovaným prehliadačom. Podporujeme aktuálne verzie prehliadačov ako Chrome, Firefox, Opera, Edge.