Schválené potravinárske prevádzkarne (EU) - SEKCIA V. Mleté mäso, mäsové prípravky a mechanicky separované mäso [ Minced meat, meat preparations and mechanically separated meat ]
Aktualizované dňa 23.11.2023
Prevádzkareň na mleté mäso [ minced meat establishment ]
Zoznam prevádzkarní, ktoré zaobchádzajú, pripravujú alebo produkujú produkty živočíšneho pôvodu, pre ktoré sú ustanovené požiadavky v nariadení (ES) č. 853/2004 a musia byť schválené príslušným orgánom v súlade s článkom 31 ods.2 nariadenia (ES) č. 882/2004 v platnom znení a článkom 3 nariadenia (ES) č. 854/2004 v platnom znení
Schvaľovacie číslo / Approval number
|
Nazov / Name
| Mesto / Town | Okres / District | Kraj / Region | Kategória, činnost / Category | Pridružené činnosti / Associated activities | Druhy / Species | Poznámky / Remarks | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5084 |
Autocar Ťažné zariadenie s. r. o., Rozrábka a výroba mäsových výrobkov u Ňaňa | Ivachnová | Ružomberok | Žilinský | MM | CP, CS, PP | B, P | mp, rafg | |||||||||
| 10143 |
Beef House, s.r.o. | Beckov | Nové Mesto n.Váhom | Trenčiansky | MM | CP, CS, MP, PP, RW | A, B, C, fG, O, P, S | mp, rafg | |||||||||
| 1060 |
Berto sk, s. r. o. | Vysoká pri Morave | Malacky | Bratislavský | MM | CP, CS, MP, PP, RW | DU | mp | |||||||||
| 70710 |
BIT STEK s. r. o. | Terňa | Prešov | Prešovský | MM | CP, CS, MP, PP | P | mp,rafg | |||||||||
| 2012 |
Bognár Mäso, s.r.o. | Nový Život | Dunajská Streda | Trnavský | MM | CP, CS, MP, PP | B, P | mp, rafg | |||||||||
| 8052 |
DALTON, spol. s r.o. | Košice | Košice | Košický | MM | CP, CS, MP, PP, RW, SH | B, P | mp, rafg | |||||||||
| 7034L |
DUNAJEC s.r.o. | Spišská Stará Ves | Kežmarok | Prešovský | MM | CP, CS, MP, PP, RW, SH | B, P | mp, rafg | |||||||||
| 3065 |
EKORAJ Ďurďové, s.r.o., Mäsová výroba, farma Ďurďové | Ďurďové | Považská Bystrica | Trenčiansky | MM | CS, PP | B | mp | |||||||||
| 8051 |
ERIK, s.r.o. | Košice | Košice | Košický | MM | CP, CS, MP, PP, RW | B, P | mp, rafg | |||||||||
| 1065 |
EuroGen, spol. s r.o. | Plavecké Podhradie | Malacky | Bratislavský | MM | CP, CS, MP, PP | A, B, fG, L, P | mp | |||||||||
| 1063L |
GGH, s. r. o. | Kuchyňa | Malacky | Bratislavský | MM | CP, CS, SH | B | ||||||||||
| 136 |
H S H, spoločnosť s ručením obmedzeným | Veľké Zálužie | Nitra | Nitriansky | MM | CP, CS, MP, MSM, PP, SH | A, L, wA, wL, wU | mp | |||||||||
| 4027 |
HONTHUM Meat | Šahy | Levice | Nitriansky | MM | CP, CS, MP, PP | P | mp, rafg | |||||||||
| 198 |
HYDINA KUBUS s. r. o. | Veľký Slavkov | Poprad | Prešovský | MM | CP, CS, RW, SH | A | ||||||||||
| 4065 |
Igor Božik IB mäso | Vozokany | Topoľčany | Nitriansky | MM | CP, CS, PP | P | mp, rafg | |||||||||
| 8010 |
Ing. Stanislav Marcinek | Gelnica | Gelnica | Košický | MM | CP, CS, PP, SH | B, P | st, mp, rafg | |||||||||
| 26 |
ISTERMEAT a.s. | Dunajská Streda | Dunajská Streda | Trnavský | MM | CP, CS, MP, PP, SH | B, P | rafg, st, mp | |||||||||
| 20711 |
JFR Bulls s.r.o. | Pavlice | Trnava | Trnavský | MM | CP, CS | B | ||||||||||
| 5093 |
Mäsiarstvo PM | Turčianske Teplice | Turčianské Teplice | Žilinský | MM | CP, CS, MP, PP | B, P | mp, rafg | |||||||||
| 7064 |
Mäso - Tatry s. r. o. | Spišská Teplica | Poprad | Prešovský | MM | CP, CS, MP, PP | B, P | mp, rafg | |||||||||
| 615 |
Mäsokombinát NORD SVIT, s. r. o. | Svit | Poprad | Prešovský | MM | CP, CS, MP, PP, RW | B, P | mp | |||||||||
| 20512 |
Mäsovinky s.r.o. | Jablonica | Senica | Trnavský | MM | CP, CS, PP | DU | mp, rafg | |||||||||
| 5065 |
Mäsovýroba Anton Kozák | Sučany | Martin | Žilinský | MM | CP, CS, MP, PP | A, B, O, P | mp, rafg | |||||||||
| 7038 |
Mäsovýroba Mirond | Kežmarok | Kežmarok | Prešovský | MM | CP, CS, MP, PP | B, P | mp, rafg | |||||||||
| 70713 |
Mäsovýroba Pečovská - HURKA s.r.o. | Prešov | Prešov | Prešovský | MM | CP, CS, MP, PP | B, P | mp, rafg | |||||||||
| 5077 |
Mäsovýroba SKURČÁK, s.r.o. | Oravská Polhora | Námestovo | Žilinský | MM | CP, CS, PP | B, P | mp, rafg | |||||||||
| 7072 |
Mäsovýroba ŠAGÁT | Malý Šariš | Prešov | Prešovský | MM | CP, CS, MP, PP | B, P | mp, rafg | |||||||||
| 70615 |
Mäsovýroba Teplica, s.r.o. | Spišská Teplica | Poprad | Prešovský | MM | CP, CS, MP, PP | B, C, P | mp, rafg, st | |||||||||
| 7082 |
Mäsovýroba Tony | Jarovnice | Sabinov | Prešovský | MM | CP, CS, MP, PP, RW | B, P | mp, rafg | |||||||||
| 1076 |
Mäsovýroba-Starý mäsiar | Pezinok | Pezinok | Bratislavský | MM | CP, CS, MP, PP | ALL | mp, rafg | |||||||||
| 6095 |
Rimavská Seč | Rimavská Seč | Rimavská Sobota | Banskobystrický | MM | CP, CS, GHE | B, wU | ||||||||||
| 2038 |
Róbert Gašparík – mäsovýroba s.r.o. | Trnava | Trnava | Trnavský | MM | CP, CS, PP | B, P | mp | |||||||||
| 6057 |
Rozrábkareň AGRO HN | Sebechleby | Krupina | Banskobystrický | MM | CP, CS, MP | B | ||||||||||
| 7037 |
Rozrábkareň mäsa domácich kopytníkov | Kežmarok | Kežmarok | Prešovský | MM | CP, CS, MP, RW | B, P | ||||||||||
| 7134 |
Rozrábkareň s malým objemom výroby | Vranov nad Topľou | Vranov nad Topľou | Prešovský | MM | CP, CS | B | ||||||||||
| 1032 |
Simonovci s.r.o. | Bratislava | Bratislava 3 | Bratislavský | MM | CP, CS, GHE, MP, PP | B, P, wU | mp, rafg | |||||||||
| 30719 |
Slovenské Tradičné s.r.o. | Lehota pod Vtáčnikom | Prievidza | Trenčiansky | MM | CP, CS, MP, PP | P | mp, rafg | |||||||||
| 281 |
Spiš Market, spol. s r. o. | Spišská Nová Ves | Spišská Nová Ves | Košický | MM | CS, MP, RW | A, B, P | ||||||||||
| 8106 |
TAURIS, a.s., prevádzkareň MäsoSpiš | Spišská Nová Ves | Spišská Nová Ves | Košický | MM | CS, MP, PP | A, B, P | mp | |||||||||
| 68 |
VIJOFEL | Bartošovce | Bardejov | Prešovský | MM | CP, CS, MP, PP | B, P | mp |
počet prevádzkarní : (40)
| Skratka | Vysvetlivky- Kategórie, Pridružené činnosti / Category, Associated activities |
|---|---|
| CC | Zberné stredisko / Collection centre |
| CCC | Osobitne povolené zberné strediská a garbiarne / Specifically authorised collection centres and tanneries |
| CP | Rozrábkareň / Cutting plant |
| CS | Chladiarenský (mraziarenský) sklad / Cold store |
| EPC | Triediareň vajec / Egg packing centre |
| FFPH | Prevádzkareň pre čerstvé produkty rybolovu / Fresh fishery products plant |
| GHE | Prevádzkareň na manipuláciu so zverou / Game handling establishment |
| LEP | Prevádzkareň na tekuté vajcia / Liquid egg plant |
| MM | Prevádzkareň na mleté mäso / minced meat establishment |
| MP | Prevádzkareň na mäsové prípravky / meat preparation establishment |
| MSM | Prevádzkareň na mechanicky separované mäso / Mechanically separated meat establishment |
| PP | Spracovateľská prevádzkareň / Processing plant |
| RW | Prebaľovacia prevádzkareň / Re-wrapping establishment |
| SH | Bitúnok / Slaughterhouse |
| WM | Veľkoobchodný trh / Wolesale market |
| Skratka | Vysvetlivky Živočíšne druhy / Species |
|---|---|
| A | Hydina / Poultry |
| ALL | Všetky druhy / All species |
| B | Hovädzí dobytok / Bovine |
| C | Kozy / Caprine |
| DU | Domáci kopytníci / Domestic ungulates |
| fG | Suchozemské cicavce z farmových chovov, iné ako domáce kopytníky / Farmed land mammals other than domestic ungulates |
| FP | Produkty rybolovu / Fishery products |
| G | Zver / Game |
| L | Zajacovité / Lagomorphs |
| O | Ovce / Ovine |
| P | Ošípané / Porcine |
| R | Bežce / Ratite |
| S | Nepárnokopytníky / Solipeds |
| sn | Slimáky / Snails |
| wA | Voľne žijúca pernatá zver / Wild birds |
| wG | Voľne žijúce suchozemské cicavce, iné ako voľne žijúce kopytníky a voľne žijúce zajacovité / Wild land mammals other than wild ungulates and wild lagomorphs |
| wL | Voľne žijúce zajacovité / Wild lagomorphs |
| wU | Voľne žijúce kopytníky / Wild ungulates |
| Skratka | Poznámky/Remarks | |
|---|---|---|
| bl | Produkty z krvi / Blood products | |
| fl | Žabacie stehienka / Frogs´legs | |
| M | Mliečne výrobky / Milk products | |
| mp | Mäsové výrobky / Meat products | |
| pap | Mäsové výťažky a všetky sušené produkty získané z mäsa / Meat extracts and any powdered products derived from meat | |
| rafg | Škvarené živočíšne tuky a oškvarky / Rendered animal fats and greaves | |
| st | Ošetrené žalúdky, mechúre a črevá / Treated stomachs, bladders and intestines | |
| Vv | Vaječné výrobky / Egg products |