Oznámenie o zistení nevyhovujúceho výrobku - Lieskové orechy

Potraviny \ Informácie pre spotrebiteľov

aktualizované dňa 16.6.2021

Bezpečnosť potravín

Označovanie potravín a ďalšie otázky o potravinách

Najčastejšie kladené otázky a odpovede k označovaniu potravín a k potravínám všeobecne zobrazíte klinutím na:

Otázky a odpovede k označovaniu potravín

Príručka do vrecka o nových etiketách EÚ na produktoch rybolovu a akvakultúry určených spotrebiteľom

Charitatívne organizácie

Zoznam zaregistrovaných charitatívnych organizácií pre nakladanie s potravinami po uplynutí dátumu minimálnej trvanlivosti podľa § 6 ods.7 zákona č.152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov.

Aktuálny zoznam zaregistrovaných charitatívnych organizácií.

V rámci úradnej kontroly potravín vykonala RVPS Martin v prevádzke SM TESCO, Priekopská, 036 08 Martin, odber vzorky výrobku "Lieskové orechy, suché škrupinové plody lúpané 100g", Dr. ENSA, DMT 16.10.2015, šarža E04150074C 03, krajina pôvodu Gruzínsko, výrobca Encinger spol. s.r.o., Jadranská 13, 841 01 Bratislava.

Vzorka bola analyzovaná v ŠVPÚ-VPÚ Dolný Kubín, kde bola mikrobiologicky zistená prítomnosť plesní Penicillium sp. a Aspergillus sp. a senzorickou analýzou zistená cudzia, horká chuť, po oxidácii tuku.
Analyzovaná vzorka tak nie je v súlade s Nariadením Komisie (ES) č. 178/2002, článok 14 ods. 2 písm. b) - nevhodné na ľudskú spotrebu pre:

vzhľad a farba - v každom balení bolo minimálne 5 jadier napadnutých viditeľnými plesňami

chuť - cudzia horká chuť, po oxidácii tuku.

Surovina „Lieskovce v šupke 13/15 mm á 40kg VL“ bola dodaná z Gruzínska v množstve 8800 kg.

Výrobok bol stiahnutý z trhu v množstve 1991 ks a bol zlikvidovaný na mieste.

Obrazová dokumentácia

Lieskové orechy, suché škrupinové plody lúpané 100g